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2020/08/30味える御膳

病院・福祉施設給食の課題と展望について

一般社団法人日本惣菜協会主催の座談会”あの人と60分”に「黒田 留美子式高齢者ソフト食」を開発して高齢者食の一翼をけん引している「高齢者ソフト食研究会」会長 黒田 留美子氏と「一般社団法人日本惣菜協会」副会長 「㈱セイブ」代表取締役社長 田中 憲治氏のお二人と「ケアユー株式会社」の意見交換会の様子が一般社団法人日本惣菜協会発行の【jmニュース290号】に掲載されました。

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