インフルエンザ等の感染症対策(セントラルキッチン/気候変動/おいしい給食/摂食/嚥下/スープ/形態食)
10月よりインフルエンザワクチン接種が開始となり、すでに予防接種を受けた方も多いのではないしょうか。インフルエンザワクチンは新型コロナウイルスとの同時接種も可能です。今年は、特にマイコプラズマ肺炎も流行しており、マイコプラズマを発症に伴い咳やのどの痛みが続いた状態で、インフルエンザ・コロナウイルスの同時感染“トリプルデミック”に警戒が促されています。2024年から新たなインフルエンザワクチンとして「フルミスト」と呼ばれる、鼻の中に入れて直接吹き付けるタイプのワクチンが接種できるようになりました。弱毒化させたウイルスを鼻などの粘膜にも抗体を生成させ、従来の注射タイプのワクチンと同様に効果が見込めます。
11月になっても20℃以上続く日もあり、寒暖差がある今年の秋ですが、感染症対策はしっかりとしていき、健康な状態で2024年を締めくくりたいものです。身体の免疫力を高めるために、睡眠はもちろんですが、ビタミンやミネラル・食物繊維を摂ることで腸内環境を強化すること。また、食生活を整え、バランスよく栄養を補給することも大切です。栄養バランスを考えることがご自身で難しい場合は、配食サービスを利用することも一つの手段です。1食1食が既に、栄養バランスを考えられており、1日3食のうちいずれかを利用して、取り入れてみるのはいかがでしょうか。是非、感染症対策、食生活の指針の参考に下記のリンクも参考にされてください。12月から本格席に感染者数は増加傾向になります。早めの予防対策を生活習慣に落とし込んでいきましょう!
政府広報オンライン インフルエンザの感染を防ぐポイント「手洗い」「マスク着用」「咳(せき)エチケット」
https://www.gov-online.go.jp/useful/article/200909/6.html
厚生労働省 新型コロナウイルス感染症を想定した「新しい生活様式」 における栄養・食生活のポイント
【参照】
日本感染症学会 2024/25 シーズンに向けたインフルエンザワクチン 接種に関する考え方とトピックス
https://www.kansensho.or.jp/uploads/files/guidelines/influenza_vaccine_240924.pdf
NHK “鼻にスプレーのインフルエンザワクチン”子どもに接種始まる
ケアユー博多工場 ブログ「食中毒の注意点」
https://www.careyou.co.jp/blog/id/9
●お惣菜や冷凍弁当のOEM開発なら福岡にあるケアユー博多工場・仲原工場|冷凍弁当・お惣菜のOEM|お客さまに安全で高品質な製品を提供するために、HACCPに準拠し、作業環境の整備をはじめ、原材料受け入れから包装に至るまでの各工程で、検査・チェック等を行い、徹底した品質管理を行っております。
https://ck-oem.careyou.co.jp/